Warum in den Urlaub fahren, wenn man das Strandfeeling auch ganz in der Nähe haben kann? Wer eine Location sucht, wo die ganze Familie auf ihre Kosten kommt, ist bei Richters Beachbar und Biergarten am Weiher bestens aufgehoben.
Es ist ein richtig schönes Fleckchen Erde geworden: Inmitten des Burghauner Parks mit seinem alten Baumbestand und ganz in der Nähe mehrerer Radwege gilt der Biergarten mitsamt Strandbar inzwischen zu einem Geheimtipp für Ausflügler und Fans von guter Live-Musik.
Gerade am Wochenende kann Inhaber Sören Richter einen großen Zuspruch von Familien verzeichnen: Kinder können sich am Wasserspielplatz, beim Minigolf und Tretbootfahren die Zeit vertreiben, während die Eltern entspannt ein kühles Getränk im Biergarten genießen können.
Eigenes Bier
Im Schatten von Erlen, Ahornbäumen und Kastanien lädt zudem die Beachbar dazu ein, im Strandkorb oder auf der Beach-Liege ganz entspannt zu chillen. DJs und Live-Musik von Bands aus der Region sorgen dazu für die passende Stimmung. Cocktails, Bowle und diverse In-Getränke gibt es an der Bar und hier ist Sören Richter in seinem Element, denn er hat sich in mehreren Seminaren zum Barkeeper ausbilden lassen und kredenzt mit Leidenschaft leckere Cocktails, die es nur in der Weiheranlage gibt. Zudem gibt es selbstgemachte Erfrischungen wie Johannisbeer- oder Apfelschorle oder der heißbegehrte Eistee. ,,Ein Alleinstellungsmerkmal setzt der Biergarten am Weiher ab sofort mit seinem hauseigenen Bier ,,Weiher Bräu", welches in der Region gebraut wird. Das milde unfiltrierte Bier kommt geschmacklich einem Hellen sehr nahe," erzählt Sören Richter.
1. Weiherfestival
Auf der kleinen, aber feinen Speisekarte findet sich außerdem vom Schnitzel Rhöner Art über vegetarische Gerichte bis hin zu Eis etwas für jeden Geschmack. Dabei stellt Sören Richter heraus, dass das Fleisch und die Zutaten für die Gerichte von regionalen Anbietern kommen und das seine Gastronomie als Mitgliedsbetrieb des „Rhöner Charme" für Regionalität, Nachhaltigkeit und Rhöner Gastlichkeit einsteht.
Sören Richters Ausblick auf das restliche Jahr 2023 macht auf jeden Fall neugierig. In diesem feiert beispielsweise das Weiher-Festival seine Premiere von Freitag, 4., bis Sonntag, 6. August mit Live-Musik im Biergarten und am Parkgelände sowie einem Familientag am Sonntag mit Hüpfburgen. Außerdem findet das renommierte Oktoberfest in diesem Jahr an zwei Wochenenden statt: Von Freitag, 15. September bis Sonntag, 17. September und von Freitag, 22. September bis Sonntag, 24. September, heißt es Feiern im Festzelt bei Frühschoppen und Böhmisch-Mährischer Blasmusik mit Live-Orchester und Partybands.
